La récolte du miel est un moment important pour tout apiculteur, mais elle est rapidement suivie par la tâche cruciale de stocker correctement les hausses. La méthode de conservation des hausses n’est pas seulement une question de stockage ; elle est essentielle pour garantir la durabilité et la salubrité des matériaux pour la saison suivante.
Voici comment procéder étape par étape :
3) La technique du léchage : nettoyage naturel par les abeilles
Après la récolte, une première étape consiste à remettre en place les hausses sur les ruches. Ce processus, connu sous le nom de « technique du léchage », implique l’installation d’une grille à reine pour empêcher la reine de monter pondre dans les cadres. En l’espace de deux jours, les abeilles s’affairent à nettoyer minutieusement les cadres, aspirant toutes traces de miel résiduel et réparant les cires endommagées.
Pour finaliser le nettoyage, un plateau équipé d’un chasse-abeilles est placé entre les hausses et le corps principal de la ruche, permettant ainsi de guider la majorité des abeilles vers le bas, facilitant la récupération des hausses.
2) Choix du site de stockage : prévention des infestations et dégâts
Choisir un lieu adéquat pour le stockage des hausses est crucial. Il est impératif que cet espace soit sec et bien protégé, non seulement pour éviter les dégradations physiques mais aussi pour protéger contre les nuisibles. Les mulots, les souris, et la fausse teigne, un parasite redouté qui se nourrit des rayons de cire, sont les principaux ennemis des cadres stockés.
Pour contrer ces menaces, il est conseillé de stocker les hausses en les empilant sur un toit de ruche retourné, de couvrir cette pile avec un couvre-cadres, et de surmonter le tout d’un toit de ruche, assurant ainsi une protection contre l’humidité, la poussière et les odeurs. L’ensemble doit être parfaitement étanche.
3) Utilisation des mèches soufrées pour une conservation optimale
Pour garantir une conservation sans faille des hausses, l’utilisation des mèches soufrées est recommandée.
Voici comment procéder :
- Nettoyage préalable : Avant de traiter les hausses, assurez-vous que tous les cadres sont exempts de miel résiduel. Cela évitera l’attraction de nuisibles et la formation de moisissures.
- Désinfection au soufre : Placez les hausses dans un espace clos et suspendez une mèche soufrée au centre. Allumez la mèche et fermez l’espace hermétiquement pour que le dioxyde de soufre diffusé puisse efficacement désinfecter les cadres.
- Ventilation post-traitement : Après 24 heures, ouvrez l’espace et laissez-le se ventiler afin d’éliminer tout excès de dioxyde de soufre avant de fermer définitivement pour un stockage de longue durée.
En suivant ces étapes, vous vous assurez que vos hausses sont stockées dans des conditions optimales, prêtes pour une nouvelle saison de production de miel sans encombre. La gestion après-récolte est aussi essentielle que les soins réguliers apportés tout au long de l’année.
